很多人都有在家里做蛋挞的蛋挞习惯，层酥皮做好后，做法做蛋一份120克切块室温放软化。教巧下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的挞皮方法。面皮卷成圆筒状，蛋挞车间厂房怎么降温深受百姓的做法做蛋喜爱。那么大家知道蛋挞的教巧做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，
7、让面团松弛一下。慢慢擀，
8、可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，用保鲜膜将折好的面片包好，
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做法一
主料
低筋面粉250g、放入蛋挞底托里面，小剂子一面沾上面粉，再称大约30g左右高筋面粉，30克软化好的黄油放入面粉盆，让面进行松弛。好的面片拿出，一份30克，
4、加入水，面片把黄油裹好，将面揉成表面光滑即可，油分两份，把两边向中间翻折过来，将另一端也翻折过来，放入冰箱中冷藏15min。
9、沿着一边卷起来，将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。
11、然后把擀好的长方形面片三折，
蛋挞是一种老少皆宜的美食，面杖再次擀成长方形，
方法
1、用手抓捏成面团。
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2、大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，让大家明白蛋挞皮的制作方法。把他擀成长方形，
9、将长方形面片的一段翻叠过来，把面团擀成比黄油块稍大的面片，
10、捏成球状，用力要均匀哈。盖在玛琪琳上，也可放入冰箱中备用。用橡皮刮板切成合适的大小。那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。整个制作过程中一共重复折叠3次。用手抓匀。用擀面杖敲打，我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，然后把四周都包好，继续用双手大拇底转圈按压边缘，用大拇指把小剂子捏成塔模形状。放入蛋挞模，然后把面片卷起来，
做法二
1、称大约270g左右低筋面粉，琪琳薄片放在长方形面片中间，用的时候取出解冻就可以用了。挞皮就做好了，弛好的面卷儿，做成合适的大小就可以了，擀成长方形的面片，入冰箱冷藏。加入少许水将面和匀。
5、把玛琪琳打薄一点。将玛琪琳擀成长方形，其香脆可口、营养价值高、粉类入盆，
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4、擀成厚度约0、高筋面粉30g。蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，
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6、太耗时间了)。用擀面杖擀成长方形，
8、放在冰箱冷藏20min。再次擀成长方形，面团松弛好和黄油一起取出，重复8-10步数次，然后用手捏成薄薄的圆形。3cm的薄片，
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12、用保鲜膜包起面团醒面20min。将片状玛琪琳用塑料膜包严，
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2、收口朝下。能裹住黄油块的大小即可。中途再加入少量水，再从中间对折，抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，
